Le bon vieux gigot d’agneau est la coupe la plus polyvalente de toutes. Faites-le griller à la perfection, donnez-lui un effet papillon ou rôtissez-le afin qu’il goûte vraiment bon. Pour un véritable délice, essayez le gigot désossé ou les brochettes sur le BBQ. Vous nous remercierez plus tard.
Agneau 101 : Le gigot d’agneau est déjà une viande très tendre et maigre, alors évitez de trop la faire cuire!
