Dernières infos

Régalez-vous de vos restants!

Le volume phénoménal de « touski » (tout ce qui reste) est sans doute un des avantages des tablées des Fêtes, n’est-ce pas?

Profitez-en pour resservir l’agneau de l’Opal Valley de façon originale et délicieuse, pendant, ou après les festivités.

Voici quatre recettes parfaites pour convertir vos restants en petit-déjeuner ou en repas du midi ou du soir.

1. Hachis d’agneau avec œufs pochés

S’il vous reste de l’agneau braisé et que vous vous demandez quoi faire pour le petit-déjeuner… essayez ce hachis d’agneau aux œufs pochés pour un repas matinal merveilleusement spécial!

2. Salade tiède d’agneau d’Australie avec patates douces

Nous savons tous la quantité de nourriture qui constitue les ripailles des Fêtes… même si cela fait partie des réjouissances, il est parfois délicieux de s’accorder un petit répit gourmand en se préparant une salade légère. Cette recette est exquise avec de l’agneau.

3. Gyros d’agneau à la sauce tzatziki

Réchauffez ce qu’il vous reste du gigot d’agneau de la veille et disposez un quart de la viande dans une pochette de pain pita. Garnissez de tranches de concombre et de sauce tzatziki.

4. Agneau aux nouilles de Singapour, aux pois mange-tout et aux noix de votre choix

Un restant de longe d’agneau se prête merveilleusement à ce plat de nouilles, de pois mange-tout et de noix! Un repas simple et idéal pour le midi ou comme souper.